Mi chiamo Corrado Iozzia e sono un biologo nutrizionista iscritto all’ordine dei biologi Sicilia. Laureato in scienze biologiche, indirizzo fisiopatologico, all’università La Sapienza di Roma, ho proseguito gli studi con un master in nutrizione clinica. La nutrizione e uno stile di vita sano o consapevole sono i miei principi cardini su cui baso la mia attività di nutrizionista.

Spesso alla parola dieta è attribuito un significato negativo, legato all’ idea di dover limitare l’assunzione di cibo. DIETA, dal greco Dìaita, vuol dire “vita”, “stile di vita” o “modo di vivere”.
Solo una adeguata conoscenza di “come” e “perché” è necessario alimentarsi in un certo modo, può aiutarci a capire meglio il rapporto tra salute e alimentazione.
ll cibo ha infatti il potenziale per diventare il piu’ efficace “farmaco” disponibile, essendo in grado di interagire con alcuni importanti sistemi ormonali, centinaia di volte piu’ potenti di qualsiasi medicinale. I risultati di una corretta alimentazione non si vedono immediatamente, ma il nostro organismo ne risente fin dal primo pasto. La costanza ed alcune semplici  regole igienico-alimentari  facilitano  il  raggiungimento dello scopo.

E ricordate…vi piace mangiare? Volete imparare a mangiare molto? Semplice: mangiate correttamente così da rimanere in vita tanto a lungo da poter mangiare molto!